Karácsonyra ideális édesség, ráadásul paleo és vegán.
Hozzávalók:
- 115 g csökkentett szénhidrát tartalmú liszt
- 20 g szoba hőmérsékletű kókuszzsír
- édesítőszer
- 80 g főtt meleg cukkini – FŐTT ALMÁVAL HELYETTESÍTHETŐ!
Elkészítés:
Hámozd meg és főzd meg a cukkinit. Miután megfőtt botmixerrel aprítsd és tedd hozzá a lisztet, édesítőszert és kevés kókuszzsírt.
Ha a cukkini leve miatt túl híg a tészta, tegyél hozzá még lisztet, a túl sűrű, akkor pedig vizet!
Nyújtsuk ki a tésztát, én pohár segítségével kör alakokat formáztam.
Ezeket a kör formákat szilikonos sütőpapírra tettem és a közepébe házi mogyoróvajat tettem, de lehet cukormentes baracklekvárt is. Utána igyekeztem "hold" alakot formázni.
Így sütöttem 180 fokon 20 percig.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
