Sokszor elgondolkodtam már azon, hogy a sok gyerekcsalogató figurás édességeket, cukortartalmukat figyelembe véve, hogy képesek a szülők megvenni a gyerkőcnek. Persze a válasz egyszerű: Nincs más választásuk, hacsak nem hajlandóak végigszenvedni a vásárlást a sikoltozó csöppséggel.
Tényleg nincs más megoldás?

Készítsünk a gyerekeinknek egészséges Dörmi piskótát és a boltban vesztegessük meg őket, hogy az otthoniból sokkal többet ehetnek :)
Kész is. Egyszerű, nagyszerű és annyira finom, hogy nehezen fogják a szülők megállni, hogy maradjon a gyereknek!

Hozzávalók (2db 10cm-s macihoz)

Piskótához:

• 50g t.k. liszt (vagy zabliszt)
• 1 tojás sárgája
• 1 tojásfehérje hab
• 1 e.k. Méz
• 1,5 e.k kókuszolaj
• 1dcl mandula tej
• 1/2 csomag sütőpor
• csipet szódabikarbóna

Töltelékhez:

• kb. 10 db mogyoró
• 1/2 e.k kókuszolaj
• 2-3 kocka 80%-os csoki

Elkészítés

A tojássárgáját az olajjal, mézzel és a tejjel kikeverjük. Másik tálban elkeverjük a lisztet, szódabikarbóna és a sütőport, majd a kettőt összekeverjük. Hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot, óvatosan, ne törjük össze.

Vízgőz fölött a csokit és a kókuszolajat felolvasszuk és hozzá keverjük a szétturmixolt mogyorót (a mogyorót bármivel helyettesíthetjük, akár zabliszttel, banánnal, stb...csak az állaga nem legyen sem túl sűrű, sem híg).
Macis formákat félig megtöltjük a piskóta tésztájával, majd a töltelékkel és a tetejére ismét teszünk piskóta tésztát, hogy ellepje a tölteléket.
200 fokos sütőben kb. 12-15 percig sütjük.

Legyünk kreatívak a gyerekek egészsége érdekében!