Ugrás a tartalomhoz
okt. 28. 2017

Cukkinis diós sütemény

Nekem nagy kedvenc a cukkini, édesség formájában is!

  • 2 db tojás
  • 30 dkg cukkini
  • 7 dkg bio hajdina pehely
  • 10 dkg dió (darálva)
  • 3 dkg kakaó
  • 20 dkg csokis proteinpor
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 5 g édesítőszer (ízlés szerint)
  • 1 csipet só

 cukkinis-dios_sutemeny_1.JPG

Elkészítés:

A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. 

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat a reszelt cukkinivel, a darált dióval, hajdinapehellyel, édesítővel és proteinporral.

A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a cukkinis masszába.

Szilikonos sütőformába tesszük és  180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Tűpróba!

Ha langyosra hűlt, felkockázzuk, és tálaljuk.